商品詳情
品名: 手工貓耳朵麵
原料: 杜蘭小麥麵粉、水
容量: 500g(五人份)
包裝: 塑膠袋
屬性: 全素可食
我們使用南義大利最好的麵粉。完美複製義大利老闆家鄉的製作工法。
在南義大利「巴里」這個城市，有一條貓耳朵老街，整條街充斥著婆婆媽媽們手速做著貓耳朵麵的身影，更使得貓耳朵麵有著濃濃的南義風味。
口感Q彈細緻，有凹洞的形狀能完美包覆醬汁的味道。
「食用新鮮的義大利麵是認識義大利最快的方式。」
--Giordano Pareo SUD友義素創辦人--
烹飪的完美方法
1.每人120克-150克的份量
2.燒開水（最好使用能容納6公升水的大鍋子）
3.一旦水達到沸點就撒放入一個拳頭的鹽
4.放入貓耳朵麵麵並且攪拌，以防止黏在鍋上或彼此黏在一起
5.新鮮的貓耳朵麵煮得非常快，實際上它只需要1-2分鐘。若是冷凍則需要比較久，漂浮在水面即可。
6.將貓耳朵麵混入我們販售的番茄糊中，加入特級冷壓初榨橄欖油提味，即可上桌。
儲存方法
我們的麵食是新鮮製作的，保存它的最佳方法是將其在冰箱放置1週或在冷凍放置1個月。
SUD手工貓耳朵麵(全素)
TWD $300
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